Сразу следует подчеркнуть, что кукуруза обыкновенная (Zea mays) – это сугубо культурное растение, которое в диком виде практически не
встречается.

Зато посевы и плантации кукурузы бодро зеленеют по всему земному шару.

Маис (довольно распространенное название кукурузы) начал свое триумфальное шествие по планете с Мексики, где активно употреблялся в пищу как людьми, так и животными.

Древние майя и ацтеки поклонялись злаку как божеству, боги кукурузы изображались очень красивыми, молодыми, полными сил и энергии, символизировали благополучие и достаток.

Из сухих стеблей кукурузы строили заборы и крыши хижин, из початков делали пробки и курительные трубки.

Со временем маис распространился по всей Америке, а в 16 веке был завезен и в Европу.

Сегодня кукуруза – это второй по популярности и продаваемости злак после пшеницы.

Кукуруза обыкновенная – высокое однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 3 метров.

Растение имеет разнополые цветки: мужские – крупные метелки – находятся на верхушках побегов, а женские – в виде початков – скрыты в пазухах длинных ланцетных листьев.
 




 
Кукуруза любит тепло и свет, но в результате селекции отлично выращивается и в более суровых климатических условиях.

Более десяти тысяч лет назад кукурузные початки были очень маленькими, не больше пальца.

Сегодня же плоды маиса достигают в длину почти полметра.

О кулинарной ценности кукурузы много сказано и написано, поэтому мы остановимся на медицинском применении растения.

Кукуруза обыкновенная лечебные свойства.

Для лечебного эффекта широко используют кукурузные рыльца (кукурузный волос) – те самые женские цветы на початках.

Собирают лекарственное сырье летом или уже при сборе урожая в конце августа.

Волосинки сушат в тени на воздухе или в сушилках, хранят не более 3 лет в помещениях с хорошей вентиляцией.

Рыльца в своем составе имеют витамин К, аскорбиновую кислоту, эфирные и жирные масла, смолы, сапонины, стероидные спирты, хром, марганец, железо.

Именно благодаря богатому химическому составу кукурузные рыльца эффективны при заболеваниях печени и желудочно-
кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей.

Отвары растения оказывают мощное противовоспалительное, мочегонное, кровоостанавливающее, желчегонное действие.

Также рыльца хорошо помогают в борьбе с лишним весом, снижая аппетит и стимулируя процесс пищеварения.
 



 
Экстракт кукурузного волоса – популярное средство для лечения мужских хворей: мочегонные и противовоспалительные свойства
растения излечивают половые инфекции и помогают при простатите.

В кочерыжках початков содержится глютаминовая кислота – важный компонент препаратов для лечения расстройств психики и неврозов.

Кроме того, из глютаминовой кислоты получают знаменитую фолиевую кислоту, которая лечит нарушения обмена веществ и процессов кроветворения.

Особо стоит отметить пользу кукурузного масла: оно богато витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами.

Именно поэтому масло из семян маиса рекомендуют для очищения крови от холестерина, при атеросклерозе, нарушениях сна, перепадах настроения, скачках артериального давления, застойных процессах в желчном пузыре.

Компрессы и обтирания из кукурузного масла лечат кожные недуги: экземы, дерматиты, высыпания.

Подчеркнем, что препараты маиса не рекомендуют людям с недостатком веса, с предрасположенностью к тромбофлебитам, с обострениями язвы желудка.

Для приготовления настоя из рылец нужно не менее 2 часов настаивать 2 столовые ложки сырья в стакане кипятка.

Прием снадобья – по 2 столовые ложки через 3 часа.

Для отвара нужно полчаса прокипятить 2 ложки рылец в 300 мл воды.

Принимать по схеме, описанной выше.